Φαγητό

15 εξελιγμένα κοκτέιλ για να κάνουν αυτό το αποκριές


Απόκριες είναι ομολογουμένως μια kitschy διακοπών, αλλά αυτό δεν είναι λόγος να ρίξει εκλέπτυνση έξω από το παράθυρο. Παρέχοντας ένα κλασικό κοκτέιλ με ένα ελαφρώς νοσηρό όνομα (όπως το Corpse Reviver # 2 ή το Blood and Sand), μπορείτε να υπογραμμίζετε το πνεύμα των διακοπών χωρίς να θυσιάζετε το συνηθισμένο στυλ σας.

Τα συστατικά όπως βατόμουρα ή καλαμάρια μελάνι δημιουργούν μια σκοτεινή διάθεση χωρίς να αποτολμούν σε τυρώδες έδαφος. Μπορείτε επίσης να φέρετε την εποχιακή γεύση στο κύπελλο σας χρησιμοποιώντας κολοκύθα. κάτι τόσο απλό όσο μια μπελίνι κολοκύθας (κολοκύθα καθαρό και σαμπάνια) είναι αλάνθαστη. Ή μπορείτε να πάρετε πιο περίπλοκο κάνοντας μια κολοκύθα ντεμοντέ με καθαρό και σιρόπι σφενδάμου. Κάθε κοκτέιλ διπλής τοξικότητας μπορεί να δώσει αμέσως ένα τρομακτικό-chic vibe με τις επιπτώσεις του καπνού και της ομίχλης σε μερικά κύβους ξηρού πάγου-απλά περιμένετε μέχρι να εξατμιστεί πλήρως πριν πιείτε.

Ενθουσιασμένος για να αναμειγνύετε ένα ποτό ακόμα; Διαβάστε παρακάτω για μερικά εκλεπτυσμένα κοκτέιλ αποκριών που λαμβάνουν την έγκριση μας.

Corpse Reviver # 2

Η ζωή στυλ

Το Corpse Reviver # 2 είναι ένα κλασικό κοκτέιλ από τον θρυλικό αμερικανό μπάρμαν Harry Craddock's Savoy Cocktail Book, που δημοσιεύθηκε το 1930 (και είναι λίγο πιο ευχάριστο από τον προκάτοχό του Corpse Reviver, που χρονολογείται ήδη από το 1871). Το ποτό περιλαμβάνει ξηρό τζιν, λικέρ πορτοκαλιού, Lillet Blanc, χυμό λεμονιού, εκπλύσιμο αψέντι και γαρνιρισμένο κερασιά. Στο περίφημο βιβλίο του, ο Craddock έγραψε: "Για να ληφθεί πριν από τις 11 το πρωί ή όποτε χρειάζεται ατμός και ενέργεια." "Ένα ή δύο είναι μια σκληρή θεραπεία μαυρίσματος, αλλά" τέσσερις από αυτές που λαμβάνονται με γρήγορη διαδοχή θα ξαναβρίσκουν γρήγορα πάλι το πτώμα " προειδοποίησε.

Συνταγή:Η ζωή στυλ

Η δηλητηριασμένη μήλα

Ξήρανση

Το αλκοόλ είναι το δικό του ειδικό δηλητήριο, οπότε ο τίτλος αυτού του κοκτέιλ είναι διπλός. Μου αρέσει αυτό γιατί οι χυμοί (μηλίτης μήλου και χυμός ροδιού) είναι ιδιαίτερα εποχιακοί, και η τεκίλα προσθέτει λίγο καπνό, γι 'αυτό είναι ιδανικό για πτώση. Ρίξτε σε ζευγάρι κομμάτια ξηρού πάγου για ένα θεατρικό στοιχείο.

Συνταγή: Ξήρανση

Nosferatini Κοκτέιλ

Getty Images

Πρόσφατα παρακολούθησα μια μαθήτρια κοκτέιλ αποκριών σε ένα από τα κορυφαία κοκτέιλ μπαρ του Λονδίνου, 69 Colebrooke Row. Η τρύπα για πότισμα ανήκει στον Tony Conigliaro, ο οποίος ίδρυσε το Drink Factory, ένα πειραματικό ερευνητικό εργαστήριο για την ανάπτυξη κοκτέιλ και ποτών. Ένα από τα πιο συναρπαστικά ποτά που φτιάξαμε ήταν το Nosferatini, ένα τζιν μαρτίνι που παρασκευάστηκε με ένα κόκκινο συμπλήρωμα σιδερένιου χρωματισμένου τροφίμου. Όχι μόνο ένα ζευγάρι σταγόνες του κόκκινου υγρού σε ένα σαφές μαρτίνι μοιάζει με αίμα, αλλά το σίδερο στην πραγματικότητα γεύσεις όπως το αίμα, δίνοντάς σας μια ελαφρώς ενόχληση αίσθηση. Το ποτό είναι εύστοχα ονομασμένο για τη ταινία τρόμου του 1922, Nosferatu.

Συνταγή: Τόνι Κονιγκλιαρό

La Llorona Κοκτέιλ

TasteSpotting

Είμαι κορόιδο για τα ποτά Pisco, και αυτό το αλάτι και το χυμό λεμονιού έχει την εύγευστη προσθήκη του Angostura bitters, το οποίο ζευγνύει τέλεια με το περουβιανό κονιάκ. Σύμφωνα με τη μεξικανική λαογραφία, η La Llorona ήταν μια όμορφη αλλά ασταθής γυναίκα που πνίγηκε τα παιδιά της για να είναι με έναν άνδρα που δεν ήθελε τίποτε να κάνει με αυτήν. Στη μετά θάνατον ζωή της, περιπλανήθηκε μέσα στο νερό, θρηνούμε για την αναζήτηση των παιδιών της. Αυτό είναι σίγουρα αρκετά τρομακτικό για μένα.

Συνταγή: TasteSpotting

Hard Float κολοκύθας

Δείπνο και πιάτο

Κατασκευασμένο από σκληρό μηλίτη και ζελατίνη από κολοκύθα, το ποτό αυτό είναι ένα επιδέξια φουσκωτό πλωτήρα. Δεν είναι μόνο εποχιακή, αλλά μια εξαιρετική επιλογή για όσους δεν θέλουν να χάλια με το πνεύμα στην παραμονή All Hallows »(λογοπαίγνιο προορίζεται).

Συνταγή: Δείπνο & Πιάτο

Το κοκτέιλ του Τάβλου

Boulder Locavore

Θα παραιτηθούμε από τον πλαστικό σύνδεσμο σε αυτό το ποτό. το ουίσκι και ο σκληρός μηλίτης από μόνα τους αρκούν για να σας ψύξουν στο κόκκαλο. Το Ginger ale προσθέτει την τέλεια ποσότητα γλυκύτητας.

Συνταγή: Boulder Locavore

Το κοκτέιλ Blackbeard

Ένα άγγιγμα μελάνι καλαμάρια κάνει αυτό το ποτό μαύρο-ως-νύχτα πραγματικά τρομακτικό, και γευστικά συστατικά όπως το ρούμι καρυκευμάτων, το cacao de cacao, και το σοκολάτα stout είναι γλυκά και σίγουρα αρκετά για να καλύψουν την οσμή.

Συνταγή: Ειλικρινά Yum

Πάρτε τυχερό κοκτέιλ

Death & Co

Όπως υποδηλώνουν οι τάσεις των κοστουμιών, υπάρχουν σίγουρα πολλοί άνθρωποι που θέλουν να "νιώθουν τυχεροί" στη νύχτα αποκριών. Αυτό το ποτό δημιουργήθηκε από τον Scott Teague από το διάσημο κοκτέιλ bar της Νέας Υόρκης Death & Co. "Αυτό το ποτό προέρχεται από μένα που δεν παίρνω πολύ σοβαρά. Ήθελα να κάνω κάτι που μοιάζει με ότι θα μπορούσε να προέλθει από την Παρασκευή του TGI, αλλά έχει γεύση σαν ποτό Death & Co. ", λέει. Δημιουργείται με λευκό ρούμι, βατόμουρα, μερικά σιρόπια και πικράδια του Peychaud, έχει βαθύ χρώμα και βαθμίδα που είναι γεμάτη και καυχηρά.

Συνταγή: Death & Co.

Μαύρο κοκτέιλ χήρας

Το TomKat Studio

Και πάλι, τα βατόμουρα δίνουν σε αυτό το ποτό το σκούρο χρώμα του, αλλά με μόνο απλό σιρόπι και βότκα, αυτή η θλίψη είναι εξαιρετικά εύκολη στη δημιουργία - ιδανική για μεγάλα κόμματα και αρχάριους αναδόχους.

Συνταγή: DIY Network

Κοκτέιλ αίματος και άμμου

Getty Images

Ένα άλλο βασικό από τα φημισμένα Βιβλίο κοκτέιλ Savoy, θα βρείτε αυτό το κοκτέιλ ουίσκι σε μενού όλο το χρόνο. Φτιαγμένο με ίσα μέρη Scotch, γλυκό βερμούτ, λικέρ κερασιού και χυμό πορτοκαλιού, κουνισμένο και τεντωμένο σε κουπέ, είναι ένα από τα λίγα κοκτέιλ που παρασκευάζονται με Scotch και έχουν πλούσια, πλαστική απόχρωση.

Συνταγή: ΓΡΟΘΙΑ

Θάνατος στο απογευματινό κοκτέιλ

Getty Images

Ο αγαπημένος τρόπος του Ernest Hemingway για να σκοτώσει ένα απόγευμα ήταν με ένα κοκτέιλ φτιαγμένο με ένα πλάνο του αψέντι που ολοκληρώθηκε με την Champagne. Σε κάπως διαφημιστικό κόλπο, ονόμασε το αγαπημένο του ποτό Θάνατο το απόγευμα, το ίδιο όνομα του μυθιστορήματος του 1932, και το υπέβαλε σε βιβλίο συνταγών διασημοτήτων το 1935. Στις οδηγίες του, πρότεινε τρία έως πέντε από αυτά τα ποτά σε μια χρόνος-αυτός είναι σίγουρα ένας τρόπος να σας στείλουμε σε πρώιμο τάφο.

Συνταγή: ΓΡΟΘΙΑ

Μαύρο κοκτέιλ βελούδου

Αλάτι και άνεμος

Το Guinness μπορεί να είναι ένα διχαστικό ποτό, αλλά αν είστε οπαδός του σκούρου ιρλανδικού stout σκούρου χρώματος, αυτό το κοκτέιλ είναι για εσάς. Ένας συνδυασμός αφρώδους οίνου, crГЁme de mГ »re, μούσκεμα κερασιών, και Guinness, είναι το τέλειο φίλτρο για τις εκδηλώσεις σας αποκριών.

Συνταγή: ВΑλάτι και άνεμος

Ρόδι Blackberry Bramble Cocktail

Αλάτι και άνεμος

Προτιμάτε να προσθέσετε ένα τρομακτικό στοιχείο μέσω γαρνιτών; Αυτό το ρόδι βατόμουρου ροδιού είναι η ιδανική συνταγή βάσης για να δημιουργήσετε με. Το ρόδι και τα φρέσκα βατόμουρα του δίνουν ένα αιματόχρωμο χρώμα, ενώ το μέλι και η βότκα προσθέτουν ένα λάκτισμα.

Συνταγή: ВΑλάτι και άνεμος

Κοκτέιλ με στοιχειωμένο οπωρώνα

Ημίσκληρη συγκομιδή

Αυτό το κοκτέιλ είναι τόσο εύκολο να γίνει. Η συνταγή απαιτεί να συνδυάζονται όλα τα συστατικά σε έναν αναδευτήρα κοκτέιλ (σκέφτεστε την τεκίλα, την κανέλα και την πιπερόριζα) και στη συνέχεια ολοκληρώστε με σκληρό μηλίτη.

Συνταγή:Η μισοψημένη συγκομιδή

Το κοκτέιλ του θανάτου

Ημίσκληρη συγκομιδή

Ένα μίγμα γεύσεων πτώσης, αυτό το κοκτέιλ λειτουργεί καλά για αποκριές ή μπορεί να μετριάζεται για οποιαδήποτε εποχιακή συγκέντρωση. "Για να δώσει το ποτό λίγο καπνιστό, τελείωσα κάθε ποτό μακριά με ένα κλαδάκι από φρέσκο ​​θυμάρι που τότε φωτιά", εξηγεί ο συντακτικός δημιουργός Tieghan Gerard. "Είναι ως επί το πλείστον απλώς διασκέδαση για την παρουσίαση, αλλά εγχέει το ποτό με υπαινιγμούς φρέσκου θυμαριού, το οποίο αγαπώ σε συνδυασμό με το βακκίνιο".

Συνταγή:Η μισοψημένη συγκομιδή

Φρυγμένο κεράσι Sangria

Τρόφιμα Crush

Δεν μπορείτε πραγματικά να πάει στραβά με τη σαγγαρία. Αυτή η σκούρα κόκκινη απεραντοσύνη είναι απόλυτη ευχαρίστηση του πλήθους και μπορεί να γίνει χύμα, ώστε οι επισκέπτες να μπορούν να υπηρετήσουν. Κορυφή με lychees για να προσθέσετε ένα τρομακτικό eye-like touch.В

Συνταγή:Στο Foodie Crush