Φαγητό

10 συμβουλές που πρέπει να γνωρίζετε προτού σχεδιάσετε ένα πάρτι σε ένα εστιατόριο ή μπαρ


Η Γέφυρα του Χέιντι

Αν ζείτε σε ένα μικρό διαμέρισμα σε μια μεγάλη πόλη, μπορεί να είναι δύσκολο να φιλοξενήσετε ένα περίτεχνο πάρτι στο σπίτι. Τα 60 άτομα που θέλετε να προσκαλέσετε για μια ευτυχισμένη ώρα δεν μπορούν όλοι να χωρέσουν σε ένα κατώτερο υπνοδωμάτιο. Ευτυχώς, οι μεγάλες πόλεις είναι γεμάτες από κομψά εστιατόρια και σέξι μπαρ, και ένας καταλαβαίνω ξενώνας ξέρει ότι μπορούν να μετατρέψουν ένα αγαπημένο εστιατόριο σε ένα χώρο για την επόμενη βόλτα τους.

Πιστέψτε με, μπορείτε να φιλοξενήσετε κάθε είδους πάρτι - είτε πρόκειται για ένα χτύπημα 35ου γενεθλίων είτε για ένα δείπνο οικείου εορτασμού προς τιμήν των 40 ετών των γονέων σας μαζί σε ένα εστιατόριο ή ένα μπαρ. Και μπορείτε να το κάνετε χωρίς να ξοδέψετε μια περιουσία. Ο σχεδιασμός ενός πάρτι μόλις έγινε ευκολότερος

Jiaqi Zhou / MyDomaine

Σχεδιάστε μπροστά

Είναι σημαντικό να αρχίσετε να προγραμματίζετε την εκδήλωσή σας νωρίτερα. Κάθε επιτυχημένο πάρτι πρέπει να προγραμματιστεί εκ των προτέρων, αλλά επειδή δεν έχετε τον έλεγχο πάνω σε κάθε πτυχή του χώρου (όπως είναι ένα εστιατόριο ή ένα μπαρ που δεν έχετε στην ιδιοκτησία του), υπάρχουν περισσότερα μέσα εφοδιαστικής που θα πρέπει να καρφώσετε.

Αρχίστε με το να σκεφτείτε τον τύπο του γεγονότος που θέλετε να έχετε. Τι περιμένεις; Θα είναι ένα δείπνο σε ένα ιδιωτικό δωμάτιο το βράδυ του Σαββάτου στις 7 μ.μ.; Ή θέλετε όλοι να συγκεντρωθούν μετά από δουλειά για μια ευτυχισμένη ώρα που εκτείνεται σε δείπνο και χορό αργότερα το βράδυ; Επιλέξτε μια ημερομηνία για την εκδήλωση και περιορίστε ένα θέμα. Απαντήστε σε αυτές τις ερωτήσεις πριν επικοινωνήσετε με οποιαδήποτε εστιατόρια ή μπαρ.

Προσπαθήστε να το βρείτε

Μόλις καταλάβετε τις βασικές λεπτομέρειες, πάρτε online και ερευνήστε πιθανά εστιατόρια και μπαρ για να φιλοξενήσετε την εκδήλωσή σας. Αν το θέλετε σε ένα ιδιωτικό δωμάτιο, αναζητήστε εστιατόρια που έχουν ως επιλογή. Αν θέλετε να φιλοξενήσετε ένα λιγότερο περιστασιακό γεγονός, όπως ένα brunch, αναζητήστε εστιατόρια που διαθέτουν μεγάλα κοινόχρηστα τραπέζια. Εάν το θέλετε σε ένα μπαρ, αναζητήστε μπαρ με πολλαπλά δωμάτια και χωριστά σημεία κατανάλωσης.

Κάνε μια λίστα πέντε έως οκτώ πιθανών χώρων, αρπάξτε έναν φίλο και αναζητήστε τους. Θέλετε να έρθετε σε πάρτι την Παρασκευή στις 9 μ.μ.; Πηγαίνετε στο μπαρ εκείνη την ημέρα και ώρα για να δείτε τι είναι. Με αυτό τον τρόπο θα έχετε μια καλή αίσθηση για την ατμόσφαιρα του χώρου και της πελατείας. Περιορίστε την επιλογή σας σε ένα σημείο και προχωρήστε στην επόμενη φάση προγραμματισμού.

Αν θέλετε να φιλοξενήσετε ένα λιγότερο περιστασιακό γεγονός, όπως ένα brunch, αναζητήστε εστιατόρια που διαθέτουν μεγάλα κοινόχρηστα τραπέζια.

Μπείτε στο μπάρμαν

Εντάξει, έτσι έχεις πάρει το χώρο σου. τώρα πρέπει να φτάσετε στην ομάδα του χώρου και να κάνετε όλα αυτά να συμβαίνουν. Πηγαίνετε στο εστιατόριο μόνο κατά τη διάρκεια μιας λιγότερο απασχολημένος χρόνο, όπως ένα βράδυ της εβδομάδας.

Γνωρίστε τον μπάρμαν και περιμένετε το προσωπικό. Φέρτε έναν φίλο και πηγαίνετε πάλι το επόμενο βράδυ. Ζητήστε να μιλήσετε με τον διευθυντή και να εξηγήσετε το προτεινόμενο σχέδιο κόμματός σας. Ενημερώστε το διευθυντή τα πάντα. Αν πρόκειται για ένα πολυτελές εστιατόριο, μπορεί να σας παραπέμψουν στο πρόγραμμα εκδηλώσεων του χώρου. Εάν είναι ένα μπαρ, μπορεί να σας παραπέμψουν στον ιδιοκτήτη. Ξεκινήστε την επαφή με τους βασικούς παίκτες και δημιουργήστε μια θετική σχέση μαζί τους. στη συνέχεια, ρωτήστε εάν μπορείτε να φιλοξενήσετε ένα πάρτι στο εστιατόριο ή το μπαρ τους.

Συζητήστε λεπτομέρειες

Ρυθμίστε μια συνάντηση με τον ιδιοκτήτη κατά τις κανονικές εργάσιμες ώρες για να συζητήσετε όλες τις λεπτομέρειες του συμβάντος. Ζητήστε την άδεια να φέρετε οποιοδήποτε εξωτερικό φαγητό (όπως ένα κέικ) και διακοσμήσεις. Μπορείτε να φέρετε αγγεία με λουλούδια; Αν ναι, τι ώρα μπορείτε να τα πάρετε εκεί;

Ένα εστιατόριο μπορεί να μην σας αφήσει να φέρετε τα δικά σας κεριά, αλλά μπορεί να σας επιτρέψει να συνδέσετε μπαλόνια στο πίσω μέρος κάθε καρέκλας, οπότε να είστε έτοιμοι να συμβιβαστείτε. Μην υποθέστε ότι μπορείτε να κάνετε τίποτα - τα εστιατόρια και τα μπαρ πρέπει να συμμορφώνονται με τους νόμους της πόλης και τους κώδικες πυρκαγιάς. Δεν θέλετε να επιβληθεί πρόστιμο στο νέο σας αγαπημένο εστιατόριο. Καλέστε την ομάδα πόσων ατόμων αναμένετε να έρθουν πολύ νωρίτερα, ώστε να μπορούν να στεγάσουν ένα επιπλέον μπάρμαν, εάν είναι απαραίτητο.

Μην υποθέστε ότι μπορείτε να κάνετε τίποτα - τα εστιατόρια και τα μπαρ πρέπει να συμμορφώνονται με τους νόμους της πόλης και τους κώδικες πυρκαγιάς.

Αποστολή διαφανών προσκλήσεων

Μερικοί άνθρωποι επιθυμούν να φιλοξενήσουν ένα πάρτι σε ένα εστιατόριο και να περιμένουν από τους καλεσμένους τους να τσιπ και να πληρώνουν για το τμήμα τους από το νομοσχέδιο. Αν θέλετε να είναι σαν αυτό - περισσότερο από ένα ομαδικό δείπνο όπου οι επισκέπτες τσιπ σε-να στείλει ένα απλό e-mail παρά μια επίσημη πρόσκληση. Εξηγήστε ότι "μια παρέα από εμάς πρόκειται να βγούμε στο δείπνο για τα γενέθλιά του φίλου σας. Θέλετε να έρθετε;

Στείλτε διαφανείς προσκλήσεις και κανείς δεν θα συγχέεται. Καταστήστε σαφές από το get-go που θέλετε οι καλεσμένοι σας να πληρώσουν. Από την άλλη πλευρά, μια πιο επίσημη πρόσκληση που έχει εκτυπωθεί ή αποστέλλεται μέσω του Paperless Post υποδηλώνει ότι φιλοξενείτε το πάρτι. Φιλοξενία σημαίνει ότι πρέπει να πληρώσετε για τους επισκέπτες που παρευρίσκονται στην εκδήλωσή σας.

Καθαρίστε το μενού

Εάν κάνετε δείπνο σε ένα εστιατόριο, συνεργαστείτε με τον σεφ για να βρείτε ένα μικρότερο επιμελημένο μενού. Το προσωπικό της κουζίνας θα το εκτιμήσει, καθώς δεν θα χρειαστεί να φτιάξει 20 διαφορετικά πιάτα ταυτόχρονα. Έχετε μερικά ορεκτικά σερβίρονται οικογένεια στυλ? στη συνέχεια, αφήστε τους επισκέπτες να επιλέξουν από τρεις επιλογές σαλάτας / σούπας, γεύσεις και επιδόρπια. Βγείτε έξω με ζευγάρια κρασιού. Εκτυπώστε μενού ή ρωτήστε την επαφή σας στο εστιατόριο αν μπορούν να τα εκτυπώσουν για σας

Εξατομικεύστε το χώρο

Είναι ένα πάρτι, έτσι ώστε ο χώρος να αισθάνεται εορταστική και διασκεδαστική! Φτάστε νωρίς αν χρειαστεί να ρυθμίσετε τα πράγματα. Προσθέστε μπαλόνια, δέστε τις κορδέλες γύρω από τις χαρτοπετσέτες, τοποθετήστε πολύχρωμα λουλούδια στα τραπέζια. Διακοσμήστε το χώρο όπως θα κάνατε στο σπίτι σας.

Κρατήστε το προσωπικό ενημερωμένο

Την ημέρα του συμβαλλόμενου μέρους ενημερώστε το προσωπικό του εστιατορίου για τυχόν αλλαγές. Ο vegan φίλος σου εξέπληξε πετώντας; Αφήστε την κουζίνα να ξέρει ότι θα χρειαστεί ένα vegan πιάτο. Οι γονείς σας σταματούν για ένα ποτό; Ενημερώστε το προσωπικό για να τους προσέξετε και να τους δείξετε προς την κατεύθυνση του τραπεζιού σας. Η καλή επικοινωνία είναι καθοριστική.

Να είστε ο καλύτερος οικοδεσπότης

Παρόλο που το πάρτι δεν βρίσκεται στο προσωπικό σας σπίτι, μην ξεχνάτε ότι είστε ο οικοδεσπότης και είναι δική σας ευθύνη να διασφαλίσετε ότι όλα λειτουργούν ομαλά. Μην μεθυσθείτε πριν από την εξυπηρέτηση της σαλάτας. Εισαγάγετε άτομα που ίσως δεν γνωρίζουν ο ένας τον άλλον. Κάνετε τους επισκέπτες σας να αισθάνονται άνετα. Όταν φτάνουν, τους δείχνουν σε ένα ποτήρι σαμπάνια ή στη θέση τους στο τραπέζι, όπου μπορούν να τοποθετήσουν το πορτοφόλι τους και το σακάκι τους. Αφήστε τους φίλους σας να μάθουν πού είναι το μπάνιο. Αν υπάρχει κάποιο afterpart, δώστε τα στοιχεία σε όλους τους επισκέπτες.

Παρόλο που το πάρτι δεν βρίσκεται στο προσωπικό σας σπίτι, μην ξεχνάτε ότι είστε ο οικοδεσπότης και είναι δική σας ευθύνη να διασφαλίσετε ότι όλα λειτουργούν ομαλά.

Συμβουλή Μεγάλη

Εάν το πάρτι είναι μια εκπληκτική επιτυχία, ανταμείψτε το προσωπικό που σας εξυπηρετεί με ένα γενναιόδωρο άκρη. Πληρώστε τον λογαριασμό σας με έγκαιρο και ιδιωτικό τρόπο. Στείλτε μια χειρόγραφη ευχαριστήρια σημείωση στο εστιατόριο - ειδικά για όλους τους συμμετέχοντες στην εκδήλωσή σας - λίγες μέρες μετά το πάρτι. Σε πολλές πόλεις, οι ιδιοκτήτες μπαρ και εστιατορίων έχουν περισσότερες από μία εγκαταστάσεις και εάν αναπτύξετε μια καλή σχέση με την ομάδα, θα μπορούσατε να φιλοξενήσετε την επόμενη εκδήλωσή σας σε μία από τις άλλες τοποθεσίες.

Melanie Severin Καλοκαιρινή Αγάπη με Μεσαία Μέταλλα $ 171ShopZ Gallerie Votive Κύπελλο Σετ $ 20 $ 15ShopΛουλούδι μούσα ροζ μπιζέλι μπουκέτο $ 130Shop