Φαγητό

Τα χέρια κάτω, αυτά είναι τα 10 καλύτερα gins για Martinis


Ο Μάρτινης παραμένει ένα από τα πιο εικονικά (και λαμπερά) κοκτέιλ όλων των εποχών, που συνήθως αποτελούνται από τζιν, βερμούτ και φλούδα ελιάς ή λεμονιού ως γαρνιτούρα. Και τι είναι το τζιν; Σε πολύ βασικούς όρους, όταν κατεβαίνετε στη διαδικασία απόσταξης, το τζιν μπορεί να περιγραφεί ως μια βότκα γεμάτη με βοτανικά - μια φανταχτερή λέξη για τα φυτά - όπως, κυρίως, το λικέρ.

Δεδομένου ότι η συνταγή μαρτίνι αναμειγνύεται με λίγο άλλο, ένα καλά-φτιαγμένο μαρτίνι είναι μόνο τόσο καλό όσο το τζιν έχει γίνει με. Είτε παραγγέλνετε ένα μαρτίνι είτε το ανακατεύετε στο σπίτι, δεν βλάπτει να εντυπωσιάσετε τον μπάρμαν σας (ή τους καλεσμένους σας) γνωρίζοντας τις κορυφαίες επιλογές για το ποτό σας. Διαβάστε παρακάτω για 10 από τα καλύτερα gins για τα martinis από την Ευρώπη, την Αυστραλία και τις Ηνωμένες Πολιτείες.

Λίγοι

Αυτό το αποστακτήριο με βάση το Σικάγο ποτέ δεν μας άφησε κάτω, και για το τέλειο μαρτίνι του κόσμου, θα ήταν δύσκολο να βρεις καλύτερα τζιν από το Few. Εκτός από το κλασικό λειχήνες, το gin Few φέρει επίσης φινίρισμα φλούδας λεμονιού και ζεστής βανίλιας, καθιστώντας το ένα από τα καλύτερα gins για το μαρτίνι όλο το χρόνο. Ενώ η ελιά δεν θα δοκιμάσει τη γεύση, συνιστούμε να δοκιμάσετε αυτό το με μια συστροφή λεμονιού.

Λίγα τυποποιημένα τεύχη τζιν $ 41Shop

Ο Χέντρικ

Στο τέλος της ημέρας, το Hendrick's είναι ένα gin που είναι καλό για τα πάντα - από σύνθετα κοκτέιλ μέχρι απλά τζιν και τονωτικά. Martinis δεν αποτελούν εξαίρεση, και αυτό το τζιν της Σκωτίας είναι ένα από τα αγαπημένα μεταξύ των έμπειρων κοκτέιλ εραστών. Επειδή είναι αποσταγμένο σε μικρές παρτίδες, το τζιν αποδίδει μια εξαιρετικά ακριβή γεύση που είναι τόσο ισορροπημένη όσο είναι διακριτική. Το Hendrick's είναι ιδανικό για όσους απολαμβάνουν ένα πιο βοτανικό προφίλ - σκέφτονται τις νότες για το φρέσκο ​​αγγούρι, το φρέσκο ​​αγγούρι και το τριαντάφυλλο.

Το Τζιν του Χέντρικ 29 δολάρια

Ο βοτανολόγος

Ο βοτανολόγος, ένα άλλο τζιν της Σκωτίας, καλλιεργεί ένα άγριο, προς τα κάτω γήινο έλεος που εξαρτάται από τα πλατύφυλλα βοτανικά από το νησί Islay. Σημαντικές σημειώσεις γευσιγνωσίας περιλαμβάνουν το φλοιό κασία, το κόλιανδρο, τη ρίζα του ορσέ και άλλα 18 βοτανικά συστατικά.

Ο Βοτανικός Τζιν $ 37Shop

Αγίου Γεωργίου Terroir

Όπως το καλό κρασί, οι καλύτεροι gins έχουν την ικανότητα να συλλάβουν το πνεύμα (και τη γεύση) του τόπου όπου γίνονται. Αν ψάχνετε για ένα gin που έχει γεύση σαν το ακριβώς αντίθετο της Αγγλίας ή της Σκωτίας, ο St. George Terroir είναι για σας. Στην πραγματικότητα, έχει γεύση σαν καθαρή Καλιφόρνια. Χειροποίητη σε μικρές παρτίδες κοντά στο Σαν Φρανσίσκο, ο Άγιος Γεώργιος μεταφέρει νότες παραλιακού φασκόμηλου, δάφνης κόλπων και ελάτης Douglas, που παράγει ένα μαρτίνι που είναι τόσο γήινο και αναζωογονητικό.

Αγίου Γεωργίου Terroir Gin $ 30Shop

Τεσσάρων πυλώνων Ναυτική δύναμη

Με την προοπτική ότι ένα κλασικό μαρτίνι δεν είναι αρκετά ισχυρό για σας, επιτρέψτε μας να προτείνουμε τέσσερις πυλώνες Navy Strength Gin. Αυτό το απόσταγμα της Αυστραλίας κάτω από το ραντάρ έχει γίνει ένα αγόρι του κοκτέιλ τέχνης, με ισχυρή παρακολούθηση σε σημεία όπως το Drop Bear Inn στη Μελβούρνη και το Accomplice στο LA Να σας συμβουλεύουμε: Αυτό το gin ρολόι σε ένα ABV 58,8% αλκοόλ, καθιστώντας το όχι μόνο ένα από τα κορυφαία gins για μαρτίνι αλλά και ένα από τα πιο βαριά χτυπήματα. Αλλά αν είστε ο τύπος για να πάει μεγάλος ή να πάει στο σπίτι (σίγουρα θα πρέπει να πάρετε μια βόλτα στο σπίτι), θα πάρετε για να απολαύσετε το τζιν φρουτώδες, πικάντικο, και απολαυστικά αρωματικά προφίλ γεύση.

Τέσσερις πυλώνες Navy δύναμη τζιν $ 100Shop

Το Αργυρό Ξηρό Τζιν του Nolet

Η Nolet's που εδρεύει στην Ολλανδία (ίσως έχετε ακούσει για Ketel One vodka;) έχει κάνει τα οινοπνευματώδη από τη δεκαετία του 1690 και οι εμπειρογνώμονες συνιστούν το ανθισμένο, φρούτο-μπροστά ξηρό τζιν για τους νεοφερμένους στο Martini. Στεγνό, που σημαίνει χωρίς τεχνητό γλυκαντικό, μια πολύ παλιά σχολική μέθοδος τζιν που κάνει, πάλι όταν δεν είχε τα ποιοτικά πρότυπα που απολαμβάνουμε από τα πνεύματά μας σήμερα. Αναμείνετε λιγότερες νότες κέδρου και περισσότερα φρούτα, όπως το βατόμουρο, το ροδάκινο και το τριαντάφυλλο.

Το Αργυρό Ξηρό Τζιν του Nolet

Ασημένιο ξηρό τζιν του Nolet's $ 34Shop

Εσείς και η δική σας Κυριακή Τζιν

Για μια άλλη σύγχρονη λήψη τζιν, στρίψτε προς το πρώτο γυναικείο αποστακτήριο που ανήκει στην πόλη της Νότιας Καλιφόρνιας. Η εταιρεία του Σαν Ντιέγκο, που ιδρύθηκε από τη Laura Johnson, κάνει την Κυριακή Gin, ένα τζιν αμερικάνικου τύπου που αποστάζεται από σταφύλια και ένα προφίλ γεύσης που αναβλύζει με εσπεριδοειδή, φρέσκο ​​μέντα, κόλιανδρο και μια νότα από αρκεύθου. Δεδομένου ότι η αρκεύθου μπορεί να είναι μια επίκτητη γεύση, η Κυριακή Τζιν είναι μεγάλη εισαγωγή για το gin-curious.

Εσείς και η δική σας Κυριακή Τζιν

Εσείς και η δική σας Κυριακή τζιν $ 31Shop

Τζιν του Γουίλιαλ Σάντα Φε

Στο Νέο Μεξικό, όπου υπάρχει αφθονία αρκεύθου σε μερικά μέρη, έρχεται το Gin του Wheeler της Santa Fe Spirits. Είναι εξίσου γήινο - χάρη στη ρίζα Osha - και φωτεινό στο στόμα, χάρη στο αγγούρι και τις ιβίσκους από φυτά όπως το χολλά. Και τα δύο βοτανικά είναι αυτόχθονες στα νοτιοδυτικά και όλα προέρχονται από απόσταση 30 μιλίων από το αποστακτήριο.

Τζιν του Γουίλιαλ Σάντα Φε

Τα τζιν του Γουίλιαλ Σάντα Φε

JunGpero Gin

Για ένα boozier (49,3% ABV), οριστικά πιο τζιν-έμπνευση gin, δοκιμάστε το JunGpero Gin από τους ανθρώπους της Hotalin & Co. (πρώην Distilling Anchor) στο Σαν Φρανσίσκο. Για ισορροπία, θα παρατηρήσετε επίσης βοτανικά όπως γλυκάνισο, κάρδαμο και γλυκιά φλούδα πορτοκαλιού ως μέρος του προφίλ γευσιγνωσίας.

JunGpero Gin

Hotaling & Co. JunΓέρο Τζιν $ 33Shop

Re: Βρείτε Τζιν

Η κεντρική ακτή της Καλιφόρνιας είναι περισσότερο γνωστή για τα κρασιά της και τυχερός για εμάς, ορισμένοι από τους ίδιους οινοπαραγωγούς έχουν πάρει την απόσταξη και τη δημιουργία μιας αειφόρου επιχείρησης σταφυλιών στη διαδικασία. Πάρτε το δίδυμο συζύγου πίσω από το οινοποιείο Villicana στο Paso Robles, που έχουν βρει έναν τρόπο να κάνουν καθαρά αλκοολούχα ποτά, συμπεριλαμβανομένου του τζιν. Re: Βρείτε το χειροποίητο τζιν είναι στρωμένο με ένα μπουκέτο τοπικών βοτανικών, από κέδρους σε λεμόνι και φλούδες πορτοκαλιού, σε λεβάντα, κόλιανδρο και ορμή ρίζα που προέρχεται από τα αγροκτήματα της περιοχής.

Re: Βρείτε Τζιν

Re: Βρείτε χειροποίητα τζιν $ 30Shop